A dessalinização de água é uma tecnologia para purificar a água do mar. Já foram propostos vários métodos para este objectivo. O mais popular é usar membranas semipermeáveis que bloqueiam as moléculas indesejadas.
Já foram examinados muitos materiais para tornar o processo mais eficiente. Novos estudos mostram que podem ser usadas aquaporinas como componentes das membranas semipermeáveis que separam sais e minerais da água do mar.