Odsalanie wody to technologia oczyszczania wody morskiej. Zaproponowano wiele metod, które służą do odsalania wody. Najpopularniejsza z nich wykorzystuje półprzepuszczalne membrany, które blokują niepożądane cząsteczki.
Przetestowano wiele materiałów, które miały uczynić proces odsalania wody bardziej wydajnym. Najnowsze badania pokazują, iż akwaporyny mogą być wykorzystywane jako składnik półprzepuszczalnych membran, które oddzielają sole i minerały od wody morskiej.