Den farve der opstår fra interaktion af lys med mikroskopisk strukturerede overflader. Eftersom lys opfører sig som en bølge, danner sådanne overflader bølgeinterferens og som et resultat, opstår der forskellige farver ved forskellige synsvinkler.
Nogle moderne materialer er syntetiserede for at kontrollere lysstrømmen og farve ved brug af struktur. Potentielle anvendelsesmuligheder er militære kamouflagestoffer, lavreflektivt vinduesglas og solceller etc.